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第66章（第2页）

她打个冷颤，就听她最喜欢的?二嫂温柔地问她：“桃，你晚上?想吃什?么？二嫂给?你做。”

陈木桃立刻跳起?来：“二嫂，我想吃拔丝红薯！”

江文清之前做过一次，不过这道菜太费糖费油被陈翠春禁止再出?现在桌子上?。

听她这么说，堂屋里的?人立刻看向陈翠春，陈翠春咬咬牙：“吃就吃！

看我干什?么！”

看她还不是因为当家的?是她，有她这句话就行了。

天色差不多张兰香就和江文清往灶房去，灶房的?火点起?来比堂屋还暖和，过一会?灶房就能挤满人。

今天晚上?要做拔丝红薯，那另外再炒个小?菜，配粥吃就可以。

江文清把红薯切块先?蒸到筷子可以插过去的?程度，这样待会?用油煎就可以省好些油。

等红薯块蒸好裹上?粉放在锅里煎出?脆皮，再盛出?来用剩下的?底油熬糖。

放一勺白糖再兑上?一勺水，把糖水熬出?小?气泡，开始变色以后就把火灭了。

拔丝红薯也算一道技术菜，糖熬不好就会?变成糖霜红薯。

她熬的?时候张兰香一直站旁边看，江文清跟她说了怎么看熬糖，让她上?手她还是不敢，怕把糖炒坏了。

锅里的?糖晾一下，倒入炸好的?红薯块不断翻炒，翻炒出?拉丝就可以。

菜炒好陈木武陈木文也正好回来，他俩不管早上?晚上?总能掐着吃饭的?点回家，这点也是让江文清非常佩服。

锅里还要烧晚上?洗漱的?水，灶里的?火不灭灶房更暖和，陈粮丰搬了桌子到灶房，晚饭就直接在灶房吃。

现在的?红薯不算甜，不像以后的?红薯改良过，放在饭上?蒸米粒都?会?裹上?红薯的?香甜。

不过做拔丝红薯倒是挺合适，做出?来的?红薯甜味正合适。

红薯夹起?来的?时候糖丝变脆，嚼起?来又是一番风味。

正好吃饭的?时候陈木文说：“大队长准备明天就叫人去抽签，等过几天猪崽能断奶就直接抱回家，我们?家要抽吗？”

陈翠春点头：“抽，到时候让你妹去抽。”

陈木桃吃的?正欢，猛一听到让她去抽顿时苦着脸：“我？我怎么……”

她想说她不想去，可是她娘慈祥地笑道：“没错，就是你。”

她不敢说话了。

排骨炖土豆

大队长的动作比想象中还要快，第二天一早他就在?大喇叭里?叫唤，让想养猪崽的下午去队部抽签。

江文清本以为养猪崽子大家都会想养，抽签肯定很难抽。