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当当当!
当当当!
林向光在菜板上剁着鸡肉和排骨。
沈卫山支着腿坐在小板凳上,穿着军绿色的毛衣,毛衣袖子撸起来一截,拿了苞米瓤子一根一根往炉子里添,边添边问:“都做什么菜?”
林向美想了想说:“一个红烧排骨,一个土豆烧鸡块,煎个带鱼。”
孩子们都不吃辣,三个肉菜,她就不放辣了。
沈卫山点头:“不错。”
林向美:“辣菜的话,就来一个青椒炒肉,再做一个鸡蛋辣椒酱。
五个菜,配二米饭,然后再包点儿油滋啦酸菜馅的饺子,怎么样?”
沈卫山看她,语气温柔:“挺好。”
“行,那就这么着。”
林向美也觉得挺好。
把手里的土豆皮削完,洗了手擦干,出门到窗户底下拿稻草盖着的筐里,拿了一块上次买回来切成小块冻起来的肉。
林向光手脚麻利,林向美干活利索,也就大半个小时,姐弟两个就把所有要用的食材都准备齐了。
锅里先焖下去的饭已经好了,林向美盛到饭盆里,照旧拿锅巴扣在上面,又拿了盖帘盖上,断到炕头热着。
就一个灶,只能一道一道菜来做。
小鸡炖土豆先下了锅,炖着的时候,林向美就抽空把包饺子的面和好,酸菜剁好。
等土豆鸡肉炖熟出锅,就把红烧排骨炒好调好味放锅里焖着,借着这个功夫,林向美又把油滋啦剁碎,葱花切好,调好了饺子馅。
等红烧排骨出锅,林向美指挥林向光把五段带鱼煎好,她自己则擀饺子皮,包了三十个饺子。
沈卫山坐在炉子前默默烧火,听着姐弟一个东拉西扯嘻嘻哈哈,他眉目舒展,神情愉悦。
大菜都做好,林向美速度极快地做好了辣椒炒回锅肉,干辣椒鸡蛋酱。
五碗饭,五样菜,炕桌上摆得满满登登。
锅刷干净,放好了水,灶里添满了柴,正烧着,等会水开了就煮饺子。
林向美摆好筷子,欢快地吆喝了一句:“过年喽,吃饭喽!”
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